Cách làm mứt me chua chua ngọt ngọt

Nguyên liệu làm mứt me dẻo chua ngọt:

1kg chua

-800g đường

-500ml nước

-100g mè trắng

-1 miếng gừng tươi

✔ Me non dầm muối ớt ngon không cưỡng nổi

Cách làm mứt me chua ngọt:

Bước 1: Đun sôi tôi:

- Bạn đặt tất cả tôi vào nồi, đổ nước gần tôi và sau đó đun sôi nó với lửa để sưởi ấm cũ ra khỏi nhà bếp, không cần phải đun sôi sôi, nó sẽ mất hương vị tươi của nó.

- Bạn đun sôi nước và sau đó khô.

Bước 2: Vừng rang:

Bạn đun nóng chảo và đổ vào hạt mè rang, biến tất cả các tay để mè không cháy. Đợi cho đến khi mè có màu vàng và thơm, tắt bếp. Lưu ý rằng mè rất dễ cháy.

Bước 3: Nấu mứt:

Bạn bóc vỏ, giữ lại thịt. Đổ thịt vào chảo với một ít nước để đốt chảo và sau đó đun sôi với lửa vừa, khuấy tay để làm tan chảy thịt.

Bước 4: Đổ đường:

Tiếp tục đường trên một bộ trao đổi lửa nhỏ và khuấy cho đến khi đường tan và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bước 5: Hoàn tất:

Rắc với gừng và hạt mè trắng xắt nhỏ, biến khoảng 5-7 phút và tắt bếp.